美味下午茶2 免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁手工美食烘焙教程

这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

白糖50克放入锅中小火溶化

第2步：

溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖

第3步：

焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿

第4步：

蛋黄2个，牛奶240克,，qq 糖50克 放一块儿qq 糖。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了

第5步：

过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走