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倒立的包子---美味豆沙包手工美食烘焙教程

倒立的包子---美味豆沙包

作为宝贝口中的大吃货,一定要自己捣鼓点吃的,豆沙包喜欢的赞哦~

主要材料

  面粉       适量  酵母       适量
  豆沙馅       适量

所需工具:

  盆       容积是和好面团的两倍大  擀面杖

制作步骤:

第1步:

倒立的包子---美味豆沙包 第2张

面粉适量,普通面粉就行

第2步:

倒立的包子---美味豆沙包 第3张

酵母,用温水化开

第3步:

倒立的包子---美味豆沙包 第4张

和成面团,放在温暖处发酵,发酵时间取决于酵母的多少和发酵温度,温度太低时间长而且会有酸味,可加适量碱,温度不可超过70℃,否则酵母菌会死掉。手指沾干面粉戳面团,戳出的洞不回缩,证明发好了

第4步:

倒立的包子---美味豆沙包 第5张

大家可以买超市的成袋的豆沙馅
我这个是婆婆之前做的没用了的,这里就不介绍了,可以评论问我

第5步:

倒立的包子---美味豆沙包 第6张

分成大小适中的面剂子

第6步:

倒立的包子---美味豆沙包 第7张

擀成中间肚大的面片

第7步:

倒立的包子---美味豆沙包 第8张

放入豆沙馅

第8步:

倒立的包子---美味豆沙包 第9张

像包包子一样开始捏褶

第9步:

倒立的包子---美味豆沙包 第10张

包子,扣在桌子上,这就是倒立的包子

第10步:

倒立的包子---美味豆沙包 第11张

上锅蒸,开水10分钟

第11步:

倒立的包子---美味豆沙包 第12张

出锅