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南瓜味豆沙包手工美食烘焙教程

南瓜味豆沙包

原创哦😊不喜勿喷(由于图片删了,之前在下厨房发过教材,所以图片是截屏的哦,请见谅)

主要材料

  高筋粉  糖粉
  酵母  豆沙馅
  淀粉  南瓜

所需工具:

  擀面杖  碗
  微波炉

制作步骤:

第1步:

南瓜味豆沙包 第2张

切半个南瓜 ,去皮,切小块(越小越好),放入微波炉,打烂(可以放入保鲜袋,用擀面杖打烂,总之无论你用什么方法,打烂就好)

第2步:

南瓜味豆沙包 第3张

打烂后,隔水降温(我比较简单粗暴直接放水龙头上冲了,亲们随意,但要注意,这一步不可以省,不然会破坏后面酵母的作用)

第3步:

南瓜味豆沙包 第4张

倒入碗中,加入酵母和糖粉,搅拌

第4步:

南瓜味豆沙包 第5张

再加入面粉,揉……然后就会变成这个样子(告诉大家一个小技巧:先把面粉摊在擦干净的桌上,在面粉中间挖一个洞洞,把调好的南瓜倒进去,然后用手搓揉,基本成型之后,可以按压,直到表面光滑),放置一个小时左右(看天气,气温高时间短,气温低时间短),可以用保鲜膜包住面团(记得要撒些淀粉或面粉,不然一会儿会粘起来)

第5步:

南瓜味豆沙包 第6张

把面团分成一块一块,然后用擀面杖擀成一片一片

第6步:

南瓜味豆沙包 第7张

下面几步是我爸的版本,大家自己参考参考,由于我做的实在是惨不忍睹,后来改造了一下,变成了一个饼一样,一会儿给你们看图(为什么会是粉红色的呢,不是色素,是加了红色的火龙果,不是果肉,是皮内侧的那一部分)

第7步:

南瓜味豆沙包 第8张

第8步:

南瓜味豆沙包 第9张

第9步:

南瓜味豆沙包 第10张

第10步:

南瓜味豆沙包 第11张

第11步:

南瓜味豆沙包 第12张

第12步:

南瓜味豆沙包 第13张

第13步:

南瓜味豆沙包 第14张

第14步:

南瓜味豆沙包 第15张

第15步:

南瓜味豆沙包 第16张

第16步:

南瓜味豆沙包 第17张

第17步:

南瓜味豆沙包 第18张

第18步:

南瓜味豆沙包 第19张

第19步:

南瓜味豆沙包 第20张

第20步:

南瓜味豆沙包 第21张

第21步:

南瓜味豆沙包 第22张

第22步:

南瓜味豆沙包 第23张

第23步:

南瓜味豆沙包 第24张

正版的在这里

第24步:

南瓜味豆沙包 第25张

放入蒸笼

第25步:

南瓜味豆沙包 第26张

第26步:

南瓜味豆沙包 第27张

第27步:

南瓜味豆沙包 第28张

小贴士:

我的废话有点多,大家不要介意哈😄如果亲们想做别的颜色,可以加别的水果哦😊,欢迎评论
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