水蜜桃慕斯蛋糕（转）手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

戚风蛋糕一切两半

第2步：

分别将水蜜桃、奇异果和火龙果去皮切丁

第3步：

将水蜜桃放入榨汁机内榨

第4步：

50克牛奶加入软化的吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全融化

第5步：

淡奶油加入30克糖打至8分发，加入蜜桃果酱搅拌均匀

第6步：

加入吉利丁奶酱搅拌均匀即成慕斯陷

第7步：

8寸活底模底部包上锡纸，放入一片蛋糕，倒入一半的慕斯陷，铺上水果

第8步：

接着摆入另一片蛋糕

第9步：

余下的慕斯陷倒入，放置冰箱冷却约30分钟至慕斯陷凝固

第10步：

将两包QQ糖加热

第11步：

冷却后均匀的淋在蛋糕的表面，入冰箱约30分钟至表面凝固

第12步：

最后把蛋糕脱模，用芒果花装饰，撒上杏仁即可