趣味创意馆

位置:首页 > 创意diy > 美食烘焙

毛豆慕丝蛋糕(转)手工美食烘焙教程

毛豆慕丝蛋糕(转)

主要材料

  吉利丁片       2片  六寸戚风       2个
  苹果味QQ糖       40g  动物性淡奶油       200ml
  熟毛豆       180g  牛奶       150g

所需工具:

  手       一双  烤箱       一个
  蛋糕模       一个  冰箱       一个

制作步骤:

第1步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第2张

材料准备

第2步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第3张

将毛豆加牛奶100g放入料理机打成毛豆现场泥

第3步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第4张

吉利丁片加牛奶隔水融化,冷却

第4步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第5张

动物性淡奶油加白砂糖30g打发

第5步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第6张

将毛豆泥和奶油混合

第6步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第7张

将冷却的吉利丁倒入

第7步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第8张

成了慕丝

第8步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第9张

倒入戚风蛋糕上

第9步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第10张

再放一片

第10步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第11张

将剩余的倒入,抺平

第11步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第12张

冷却3小时以上

第12步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第13张

QQ糖隔水融化

第13步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第14张

倒入

第14步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第15张

好了

第15步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第16张

放几颗毛豆米

第16步:

毛豆慕丝蛋糕(转) 第17张

小贴士:

喜欢可以关注我