山楂果酱和山楂糕手工美食烘焙教程
美食烘焙2.31W
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主要材料:
山楂 | 白砂糖 |
冰糖 | 柠檬 |
所需工具:
耐热容器 | 木铲 |
制作步骤:
第1步:
山楂切成两半
第2步:
放入锅中加入清水没过即可
第3步:
挤入柠檬汁中火煮熟
第4步:
碾碎过筛
第5步:
剩下果皮和核
第6步:
得到一盆山楂果糊
第7步:
加入适量冰糖和白砂糖
第8步:
熬煮并不停搅拌
第9步:
搅拌至浓稠并木铲上挂浆,用手划一道不会聚拢 山楂果酱做好了
第10步:
剩下的果糊继续熬煮至浓稠流动性差
第11步:
放入耐热容器中完全冷却后即可得到山楂糕
第12步:
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