柚皮糖手工美食烘焙教程
刚介绍了碌尤皮,把黄色的削掉做菜,现在把削掉的继续做成糖食掉,一点都不浪费(^_^)
主要材料:
柚皮 一只 | 冰糖 200克 |
所需工具:
小奶锅 一只 |
制作步骤:
第1步:
皮用盐搓洗干净
第2步:
刚削了白色的出来做菜,净下点黄色的,也别浪费,洗干净
第3步:
扔进开水过一下
第4步:
放到凉水泡
第5步:
每天换二到三次水,每次换水轻轻挤一下,泡四天
第6步:
在奶锅中加入冰糖,少量的水,大概能漫过碌尤皮就行了,切记别加太多,不然行难成形
第7步:
一定要慢火
第8步:
溶化
第9步:
等全部溶化就可以加入碌尤皮
第10步:
一定要慢火
第11步:
边煮边翻,有糖特别容易煮焦,注意别煮焦了,切记慢火!煮到干身。放凉即可
第12步:
放到干净干爽的容器内密封保存,请尽快食用O(∩_∩)O一般崖不过二天就会被消灭掉
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