[非原创]酸甜柚子糖手工美食烘焙教程
无
主要材料:
柚子皮,冰糖,清水,盐 适量 |
所需工具:
无 |
制作步骤:
第1步:
准备柚子一个,先用盐搓过表皮后冲洗干净,然后剥出果肉,再将柚子皮切成薄片泡 入水中备用
第2步:
在水中用水反复搓揉柚子皮,换水再搓洗几遍
第3步:
在锅中将淡盐水煮开,倒入洗净的柚子皮煮开马上捞出,泡入凉开水中备用
第4步:
将柚子皮捞出挤干水,挤出的水用碗接住备用,
第5步:
预热烤箱220度,将挤干水的柚子皮倒入冰糖水中,煮开,关火,将柚子皮捞出放入烤盘
第6步:
将从柚子皮中挤出的水倒入锅中,加冰糖,可根据自己的口味添加,将糖熬化,冰 糖差不多 和柚子 皮1:1
第7步:
烤制分2步,第一步是220度15-20分钟左右,然后取出拌动,,第二步100-120度30-50 分钟 颜色 金黄脆 硬即可,中途需 拌动1-2次
第8步:
做好的柚子糖又干又脆,既可泡茶又可干吃
小贴士:
无
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