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完全不加糖适合糖尿病人吃的柚子果酱制作方法手工美食烘焙教程

完全不加糖适合糖尿病人吃的柚子果酱制作方法

周日要给老爸老妈过生日,两个人都有富贵病~糖尿病,所以只能吃无糖蛋糕,但是市面上的无糖蛋糕超多的奶油和超多的木糖醇他俩都不爱吃~而且木糖醇吃多了不好。由于明天厨神姐姐要上班,而从事金融行业的我不用调休上班,嘿嘿嘿嘿嘿,于是这个艰巨的任务就交给我了。我打算做个时下流行的裸蛋糕。裸蛋糕比较重要的一部分就是水果,糖尿病人要吃升糖指数低且含糖量低的水果,目前锁定三个水果,樱桃,草莓,柚子~樱桃草莓做装饰,柚子做果酱起连接作用。裸蛋糕教程明天发~今天做果酱~其实果酱昨天就试了一次,失败了,今天这个算成果吧~

主要材料

  淀粉       适量  柚子       一个
  盐       适量  柠檬       半个

所需工具:

  木铲子       一个  料理机       一个
  平底锅       一个

制作步骤:

第1步:

完全不加糖适合糖尿病人吃的柚子果酱制作方法 第2张

柚子一个~去皮~

第2步:

完全不加糖适合糖尿病人吃的柚子果酱制作方法 第3张

放在料理机里打碎

第3步:

完全不加糖适合糖尿病人吃的柚子果酱制作方法 第4张

基本上到这个程度就可以了

第4步:

完全不加糖适合糖尿病人吃的柚子果酱制作方法 第5张

放入盐,半个柠檬汁

第5步:

完全不加糖适合糖尿病人吃的柚子果酱制作方法 第6张

放入淀粉

第6步:

完全不加糖适合糖尿病人吃的柚子果酱制作方法 第7张

搅拌,放置一会,倒入平底锅

第7步:

完全不加糖适合糖尿病人吃的柚子果酱制作方法 第8张

小火加热,期间要不停搅拌,尤其是边缘,当搅拌起来有点困难了,就可以了

第8步:

完全不加糖适合糖尿病人吃的柚子果酱制作方法 第9张

搞定,装到玻璃器皿里放凉。

小贴士:

这个果酱味道比较颠覆,柚子本是有点苦,有点酸,盐又有点咸,吃起来的感觉有点像九制话梅~
大家可以留言交流一下,有什么适合糖尿病人吃的东西。
另外,希望老爸老妈身体健康,福如东海,寿比南山。