自制阿胶糕手工美食烘焙教程

自己买的阿胶，自己熬

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

核桃仁180度烤5分钟

第2步：

第3步：

黑芝麻文火焙熟

第4步：

阿胶用黄酒泡24小时

第5步：

红枣去核

第6步：

将阿胶黄酒一起倒入锅中，小火不停搅拌。熬到挂旗状态下冰糖，继续搅拌至冰糖融化，加枸杞，搅匀后加红枣肉，然后是核桃仁，最后是黑芝麻

第7步：

材料全部放入后搅匀出锅，在不沾金盘里整形

第8步：

冷却后切块

第9步：

装袋，每天一到两片

小贴士：

加入材料的顺序一定不能错。一定要最后才加入黑芝麻搅拌。吃了阿胶糕记得不能吃白萝卜