轻乳酪蛋糕做起来手工美食烘焙教程
美食烘焙1.08W
轻乳酪蛋糕自己做 比徹思叔叔的好吃
主要材料:
低筋面粉 |
所需工具:
面粉筛 | 量杯 |
厨房秤 | 打蛋机 |
蛋糕模 |
制作步骤:
第1步:
芝士 淡奶油和酸奶
第2步:
分离两个蛋黄
第3步:
把前四样食材用打蛋机打成糊状
第4步:
筛入低筋面粉
第5步:
翻拌均匀放入冰箱
第6步:
把蛋白打发
第7步:
蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀 倒入蛋糕模
第8步:
烤盘放三分之二水 放入包了锡纸的蛋糕模 入烤箱烤
第9步:
出炉 卖相不错吧 等放凉 再脱模 入冰箱冷藏几小时再吃 口味更佳
小贴士:
用好的芝士是关键
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