饼干/蛋糕手工美食烘焙教程

孩子们最爱美食——蛋黄饼干

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

蛋类倒入容器加入三分之一砂糖，打蛋器擦干净开始打蛋

第2步：

打到浓稠颜色变潜倒入剩下的一半砂糖继续打

第3步：

有清晰纹路倒入最后的砂糖继续打

第4步：

打到提起打蛋器蛋液不会很快低落，低下的蛋液不会很快消失即可

第5步：

筛入低粉翻伴均匀

第6步：

装入婊花袋，用剪子剪一个小口

第7步：

第一次使用有点不熟练，烤盘垫油纸，挤出圆球状即可，要有小尖角不用在意，烤的时候就会消失，放入预热好的烤箱170度15分钟

第8步：

多余的蛋糊怎么办呢，装入纸杯，烤蛋糕！

小贴士：

烤箱主要根据自家烤箱情况调整时间和温度，因为饼干很小，建议在旁边观察，以免烤过，口感会苦
烤饼干时，一定要提前预热好，温度不能太低，否则烤出来的会很软