花样餐桌(18)-蒜蓉茄子手工美食烘焙教程
茄子是常见蔬菜。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。一个简单的烤蒜蓉茄子好吃又省事。
主要材料:
茄子 3个 | 大蒜 3颗 |
葱 3根 | 小米辣 3颗 |
白芝麻 3小勺 | 酱萝卜 3两 |
所需工具:
锡箔纸 1张 |
制作步骤:
第1步:
茄子3个洗净
第2步:
表面刷上油
第3步:
大蒜、小米椒、葱、萝卜菜切碎,起油锅爆香,放入蚝油、生抽。粉丝用热水泡软
第4步:
烤箱200度预热3分钟,放入刷好油的茄子,200度15分钟左右。
第5步:
取出,看茄子变软就烤对好了。
第6步:
用刀从中间划开成两半,但不要划断皮,保持两瓣由皮连接。
第7步:
表面放一层蒜茸蓉酱
第8步:
再放一层粉丝,再放一层蒜蓉、白芝麻
第9步:
入烤箱200度烤5分钟。取出撒葱花。
第10步:
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