花样餐桌(10)--鸳鸯面疙瘩手工美食烘焙教程

面疙瘩因其操作简单，搭配随意，是众多懒人所爱，也是北方客客喜欢之物。把面疙瘩做成双色的是不是多了一份爱心与享受呢。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

食材，黄瓜与火龙果可以换成其它有色蔬菜。

第2步：

火龙果、黄瓜皮打成汁

第3步：

鸡蛋与葱花打匀

第4步：

面粉装在两个碗中，边倒i汁水边搅拌，放5克盐，搅成粘稠。

第5步：

锅中水烧开放5克盐，把绿色粘稠的面糊通过漏勺滴入锅中。放入葱花蛋、香油。起锅。

第6步：

锅中另烧水放5克盐，把红色粘稠的面糊通过漏勺滴入锅中。放入葱花蛋、香油。起锅。

第7步：

饭碗中各盛一半两色面疙瘩形成一定形状。

第8步：

也可双色同时搅拌入碗食用。

第9步：

上桌享用吧。

小贴士：

漏勺的孔选大一点的。