花样餐桌(17)-双色丸子手工美食烘焙教程

黄瓜和肉搭配有荤有素，简单美观健康。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

糯米用冷水泡8小时

第2步：

肉剁碎加鸡蛋1个、姜、蒜末、红薯淀粉、盐、生抽，顺时针方向搅，先少加一点水搅动，待肉吸收水分后再加一点，不要加太多。

第3步：

黄瓜用勺子挖出中间成一个小窝，挖出的瓜可以剁在肉里。

第4步：

倒出糯米中多余水，剩泡发的米

第5步：

肉捏成团

第6步：

在糯米中滚一下，四周裹上米

第7步：

放入黄瓜窝中

第8步：

造型

第9步：

上锅蒸15分钟上桌

小贴士：

肉丸的水不要加多了