年货：蒙式麻花的制作方法手工美食烘焙教程

每年过年，婆婆都会做好多麻花给自己的三个子女家

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先上成品，麻花小山

第2步：

先用水把糖化开，把油倒进去。

第3步：

面盆里有少量发面，倒进油和糖水，搅拌。

第4步：

逐渐加面粉，揉成面团。醒半小时再揉一遍，直到面团光滑，静置5小时。

第5步：

把醒好的面团搓条切成小剂子，看麻花大小自己选择

第6步：

抹油

第7步：

切块

第8步：

每一个都抹油，码好

第9步：

第10步：

横一层，竖一层码好，盖住，静置1小时

第11步：

开始扭麻花，真的是技术活，好难，我扭的麻花好难看

第12步：

扭好的麻花

第13步：

下锅，油温约八成

第14步：

秀婆婆，话说婆婆做的发型还不错

第15步：

成功了，好多，我们全家一天的劳作，然后分发到每家，好累

小贴士：

和面很重要，不能太硬