超下饭家常豆腐。美食DIY手工美食烘焙教程
话说,我是有多爱豆腐啊!
主要材料:
豆腐 |
所需工具:
蔬菜 |
制作步骤:
第1步:
炸豆腐块一盒,一朵蘑菇,一个青椒。
第2步:
一根火腿肠,调料:酱油,糖,辣椒粉或者郫县豆瓣酱,高汤
第3步:
豆腐切对角线,青椒切三角块,蘑菇切片
第4步:
锅里放少许油,按顺序下青椒,蘑菇,火腿肠轻炒到蘑菇把油
第5步:
蘑菇吸收油后,边缘微微变色的时候下豆腐块
第6步:
加入辣椒粉,盐,酱油,糖,继续炒到出香味
第7步:
加入高汤,煮沸后勾芡
第8步:
起锅,装盘!
小贴士:
豆腐也可以买一般的豆腐回家自己炸后再做,不过那样比较麻烦,而且,豆腐有水分,炸的时候容易被油烫伤,要注意。
配菜可以选择自己喜欢的,例如:木耳,油菜,洋葱,胡萝卜……
调料的量没注明,可以按自己口味添加,中途最好尝一下味道。
超级下饭的一道菜。明明最近在减肥咩!哭……
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