【烤箱美食】烤豆腐手工美食烘焙教程

N

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

用来烤的豆腐老一点的比较好~

第2步：

豆腐切成厚片【8毫米左右吧大概……】

第3步：

将豆腐片两面刷上油。烤箱预热200度，然后把豆腐放进去烤大约15~20分钟左右【水分基本都出来了就行，没有准确计时】

第4步：

将一个鸡蛋打进碗里

第5步：

然后喜欢什么调料就往里放什么(✿✪‿✪｡)ﾉ口味可以稍微重一点，因为豆腐本身比较淡
酱油，盐——不需要解释吧？
酒——可以把一些素菜都带出肉味，而且很香
糖——不要多，就是衬托下鲜味，当然如果你是喜欢甜口的可以多加点
辣油——喜欢辣味的别忘了这个
胡椒——黑胡椒白胡椒各有风味
五香粉——五香味咯
孜然——特殊的烧烤味
花椒粉——这个香气超级赞哦
辣椒粉——颜色诱人又火辣
……以下不列举了

第6步：

全部搅拌均匀

第7步：

将基本烤干的豆腐取出来浸满调味的蛋液【留一部分等翻面以后用】，然后入烤箱烤到表面干了以后翻面，在另一面上浇上剩下的蛋液，烤到彻底凝固收缩即可。
PS：时间什么的……QAQ我真没记下来，5分钟？10分钟？20分钟？都有可能。不过更长的话应该不至于……

第8步：

那个圆的是法棍面包上放了土豆沙拉

小贴士：

最好在锡纸上刷点油