家庭椰奶冻手工美食烘焙教程

网络转载

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

将2/3的牛奶，倒入锅中；

第2步：

放入椰丝和10g白砂糖(甜度按个人喜好)，低温融化白砂糖；

第3步：

将玉米淀粉和牛奶混合搅拌均匀；

第4步：

将玉米淀粉和牛奶混合物倒入锅中，并不断搅拌；

第5步：

待搅拌至糊状即可关火装盘；

第6步：

在扁平容器底部铺上一层椰丝防粘底；

第7步：

椰奶倒入扁平容器，拨平整后放入冰箱冷藏三个小时；

第8步：

从冰箱取出椰奶冻后切块，分别蘸上椰丝后摆盘；