油糍小吃手工美食烘焙教程

本地经典小吃，好吃易学

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

面粉加水和成糊，香葱切小段，豆腐切碎，加入搅。

第2步：

锅子下油，食用油均可，用的菜油，个人觉得菜油更香。油烧热。

第3步：

家里用的汤勺，空勺入油锅炸热，勺底留一点油，再装入上诉面粉糊入油锅炸，这样可以让面糊容易剥脱。

第4步：

炸了一会，就可脱模，再用勺子重复上述步骤。炸至金黄色可出锅。沥干油。

第5步：

一小碗面糊可以做很多。

第6步：

摆盘。不同的勺子做出来效果不同。某宝有专门的磨具，做出来更好看。我用的汤勺，更方便省事。

第7步：

开吃啦！

第8步：

外酥里嫩。

小贴士：

勺子一定要在油锅中热一会，勺底留一点油，在倒入面糊，不然面糊容易粘着勺子，不好脱下来！