红糖麻糍手工美食烘焙教程

浙江传统点心

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

糯米粉与低精粉，比例糯米粉一斤，低精粉一两

第2步：

冷水和面

第3步：

平底锅放油烧热，下面团，用手压开，再用炒勺敲平。煎上色，翻锅。

第4步：

不停地敲打和翻锅，把面敲开敲薄，煎成金黄色

第5步：

切二半，撒上花生红糖碎

第6步：

卷起来

第7步：

这是花生和红糖芝麻的馅心，花生要炸熟，碾碎，芝麻炒熟，加上红糖拌匀。

第8步：

切开，不要连刀

第9步：

侧面

第10步：

装盘

小贴士：

最好是会翻锅，手腕要有巧劲