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【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭手工美食烘焙教程

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭

没有人规定蛋挞一定要水果陷料才好吃,今天饺子麻麻给大家带来一款特别陷料的蛋挞:南瓜玉米青豆米饭蛋挞,好吃是因为不但它甜丝丝,而且它正因为有了米饭等食材中和了酥皮的油腻,最主要营养全面…麻麻再也不用担心我吃甜品营养不均衡了( ´▽ )ノ

主要材料

  淡奶油       250ml  低筋面粉       15g
  牛奶       125ml  自制冰糖粉       70g
  蛋黄       4个  炼乳       15g
  蛋挞皮       多个  玉米青豆米饭       电饭锅

所需工具:

  手动打蛋器       1  烤箱       1
  电饭锅       1

制作步骤:

第1步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第2张

第2步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第3张

淡奶油

第3步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第4张

牛奶

第4步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第5张

糖粉,炼乳

第5步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第6张

以上所有隔水加热,至糖粉融化

第6步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第7张

上面的混合液放凉(必须滴哈!),加入蛋黄

第7步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第8张

第8步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第9张

筛入低粉

第9步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第10张

陷料准备

第10步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第11张

第11步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第12张

先放米饭玉米青豆(事先蒸好的)

第12步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第13张

再放南瓜泥和蛋挞液

第13步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第14张

时间不长最好看着别糊了,因为偶家的烤箱没有温度设置只有时间,就不影响大家的判断了哈

第14步:

【Dumpling MOM】新味蛋挞之南瓜玉米青豆米饭 第15张

饺子小盆友的,他爱吃心儿(≧3≦)

小贴士:

最好选用适合甜味的食材哈