自制美味芋圆。手工美食烘焙教程
不想吃甜品店不和口味的芋圆,不如自己动手做吧!
主要材料:
红薯,黄薯 适量 | 芋头 适量 |
生粉 5包(自己决定) | 锅 电磁炉+电饭锅 |
水盆 2个(用作凉芋圆) |
所需工具:
手 自己的啊 |
制作步骤:
第1步:
把红薯,芋头切块,丢入电饭锅。
第2步:
把红薯,芋头弄烂。弄烂后加入生粉,慢慢加哦,不能急!直到芋头不沾手就可以了!(加点白糖或冰糖会甜一些哦。)
第3步:
把和好的料搓成条,用刀切成丁。
第4步:
把切成丁的芋圆放入电磁炉里面煮(先把水烧开,再放芋圆),芋圆浮上来就可以了!
第5步:
把煮好的芋圆从热水里捞出来,放入冷水中凉一下,过的冷水次数越多,芋圆越Q哦!!!!(最好2-3次)
第6步:
过完冷水就可以了! 超Q的芋圆!哈哈
小贴士:
生粉在买干货,或商店都有的哦! 芋头:生粉的比例最好1:1哦!!!
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