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鸡米花芋圆手工美食烘焙教程

鸡米花芋圆

假期在家闲到要发霉,一不小心让我们一起做吃的吧

主要材料

  鸡胸肉       半块  紫薯       一个
  西米       看心情  木薯粉       100g
  炸鸡裹粉       适量  鸡蛋       一个

所需工具:

  锅

制作步骤:

第1步:

鸡米花芋圆 第2张

紫薯噢~超漂亮的颜色

第2步:

鸡米花芋圆 第3张

紫薯去皮上锅蒸,这时我们来打鸡蛋

第3步:

鸡米花芋圆 第4张

紫薯蒸熟后,捏碎与木薯粉融合,注意烫手

第4步:

鸡米花芋圆 第5张

加水揉成面团

第5步:

鸡米花芋圆 第6张

捏成自己喜欢的形状,好吧,我是随手揪的,然后下锅煮,事先把水烧开噢,煮熟后放入凉开水中待用

第6步:

鸡米花芋圆 第7张

鸡胸肉~其实我看着挺怕的 哈哈,切小块,加酱油和盐巴揉揉,最好能放置一段时间 入味,不放置也OK,我就没放

第7步:

鸡米花芋圆 第8张

还记得刚刚打好的鸡蛋么,旁边那个是炸鸡粉

第8步:

鸡米花芋圆 第9张

先裹蛋液

第9步:

鸡米花芋圆 第10张

再裹炸鸡粉

第10步:

鸡米花芋圆 第11张

下锅炸到金黄就好

第11步:

鸡米花芋圆 第12张

撒上孜然、胡椒、辣椒~

第12步:

鸡米花芋圆 第13张

完成啦~ 芋圆可以混着牛奶、西米、西瓜一起吃,自己看着放吧

第13步:

鸡米花芋圆 第14张

煮西米的方法,之前也有介绍噢

小贴士:

木薯粉与紫薯的比例要掌握好,不然煮出来的圆子会硬噢