做芋圆做法 美食手工美食烘焙教程
做芋圆,管饱当饭吃,,,
主要材料:
南瓜 1个 | 木薯粉 500g |
紫薯 500g |
所需工具:
盆子 2 | 面板 1 |
蒸锅 1 |
制作步骤:
第1步:
准备木薯粉,木薯粉可以让芋圆很Q的东东。
价格3-8元的跨度,,
木薯粉有一种泰国啥啥啥...还有的就是自产自销的啥啥啥,大家按喜好自选,,,出来口味差不多,,
第2步:
小南瓜,这种南瓜比较甜,,
紫薯,,颜色出来芋圆很漂漂的紫,,
上锅蒸,,,蒸熟就好啦
第3步:
材料大合照!
自产自销农家木薯粉1包500g!
香甜 小南瓜1个!
颜色漂漂 紫薯2个!
第4步:
压碎,,加木薯粉,开始揉!
木薯粉vs南瓜/紫薯比例1:1
南瓜可能会稀可适当多加点点木薯粉。
加油!不好揉啊!
第5步:
揉成酱紫!这样还是有点湿,不过入锅口感也很好。
也可再加一丢丢木薯粉,再揉一下,不过可能会更加Q,或者会稍硬一点!~大家要注意~
第6步:
搓条,切成小段,码放整齐~制成整齐的小芋圆~
第7步:
下锅煮,捞起看熟了木有!
芋圆很耐煮。
第8步:
出锅,放到小碗,加牛奶,水果,蜂蜜,葡萄干,西米,红豆,珍珠等等~美味任你享~
第9步:
吃不了的入冰箱保存。
~没煮的,放到冷冻。
~煮了的,未食用完可放到冷藏,不过口感会没有现煮的好吃~
第10步:
换个形状,挂上蜂蜜糖浆~
美味又漂亮~
小贴士:
注意木薯粉VS南瓜/紫薯比例为1:1。
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