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玛格丽特饼干手工美食烘焙教程

玛格丽特饼干

配方是百度上学的,我不过是实践了下,并且成功了,确实很好吃,朋友大赞入口即化,建议我出去摆摊😄

主要材料

  低筋面粉  黄油
  玉米淀粉  白糖
  盐

所需工具:

  烤箱

制作步骤:

第1步:

玛格丽特饼干 第2张

因为开始没想到发教程,所以没拍,黄油软化加糖和一点点盐,搅拌一下,夏天很容易打发,各种材料的量根据用的黄油多少来添加就行(因为我家没小秤😁),依次倒入筛好的熟蛋黄(一般放两个差不多)、低粉、淀粉(低粉和淀粉一比一的量),可以搅拌搅拌看看,反正最后和好的面要有点干,将将能揉到一起就可以了。图是我烤剩下的面团,这种程度正好,不需要放冰箱了。

第2步:

玛格丽特饼干 第3张

上一步的面团放冰箱里保鲜层一个小时左右(如果面团够干不放也可),但是如果和的偏湿了放冰箱冰多久都不会有裂纹,分次取面团搓成小球放在烤盘上,用拇指摁扁,就会出现裂纹了。

第3步:

玛格丽特饼干 第4张

预热烤箱170度三分钟,把饼干放进去10分钟左右上色即可。

小贴士:

很简单的程序,如果我发的太简约,大家可以百度一下,真的很好吃,外面沾点黑芝麻什么的也很香