玛格丽特小饼手工美食烘焙教程

大家可以去查一查，这背后有一个浪漫的故事呢～也可以将这种饼干称为“指纹饼”，因为是用手指压成的哦～

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

软化的黄油

第2步：

玉米淀粉和低筋面粉

第3步：

糖粉

第4步：

黄油和熟蛋黄用打蛋器打至蓬松发白

第5步：

然后加入玉米淀粉，低筋面粉和盐，搅拌均匀

第6步：

用手搓成团

第7步：

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时，这样是为了做出来的饼干的裂痕更清晰

第8步：

将面团从冰箱里拿出来，分割成每个约9g的小面团，搓成光滑的小球，大概可以做20个

第9步：

用大拇指将小面团压扁，这时，被压扁的小饼就会出现一道道漂亮的裂痕

第10步：

烤箱预热，放入中层，160度，我烤了25分钟

第11步：

烤好的饼干，来个特写～～味道还不错～

第12步：

一杯茶，一些甜点，享受美好的下午茶时光enjoy life!

小贴士：

饼干里加入了一半玉米淀粉，所以会出现裂痕。将面团冷藏一小时后做出的饼干，裂痕会更漂亮清晰哦～