海绵蛋糕手工美食烘焙教程

美味简单的蛋糕，在家就可以做

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1.材料大集合（很好看有木有）

第2步：

2.蛋清蛋黄分离到两个无水无油的容器里（这里我就不单独拍蛋清了）

第3步：

3.黄油加热融化（可用食用油代替，计量相同）

第4步：

4.蛋黄里放入20克白糖，黄油，牛奶拌匀

第5步：

5.拌好的蛋液里加入面粉和可可粉搅拌至如图稠度

第6步：

6.蛋清打发（20克白糖分三次加入蛋清，打到筷子插上不倒就行）

第7步：

7.打好的蛋清分三次加入之前的面糊中，快速翻拌均匀，一定要快（每次拌匀之后再加入下一次）

第8步：

8.拌好的面糊倒入模具中，用力摔几下掷出空气

第9步：

9.放入烤箱150度上下火烤30分钟，拿出来冷了之后脱模就可以了

第10步：

10.完成～

第11步：

11.别忘了收拾厨房（喜欢就关注我吧）

小贴士：

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成功率较高，喜欢的可以试一试