家庭版电饭煲超软海绵蛋糕手工美食烘焙教程

现在外面的蛋糕添加剂太多了，这款材料简单易得，味道又好吃的非常适合大家哟！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

蛋白蛋黄分离各放入两个容器，入一点糖粉打匀。

第2步：

加入半盒的牛奶打匀

第3步：

筛入适量的面粉，面粉要和蛋液充分搅拌均匀，不能有小颗粒。

第4步：

第二次加入面粉和糖粉，还有剩下的半盒牛奶，充分搅拌均匀。

第5步：

最后大概是这个浓度就👌

第6步：

锅里预热加入黄油至融化，没有也可用玉米油或色拉油代替，尽量不要用味重的油。

第7步：

蛋白里加入适量糖粉打发到这个程度，再第二次加入糖粉，如不喜欢太甜可不加。

第8步：

一直打到蛋白呈细腻的奶油状，一般用打蛋器要打十几分钟，如果用筷子时间会更长，需要一些毅力。

第9步：

不会判断的可以试着倒立容器，打好了倒立容器蛋白也不会流出来。

第10步：

分两次把打发的蛋白与蛋黄液混合，注意不能画圈搅动，只能上下搅动混合。

第11步：

第二次加入，注意一定要混合均匀。

第12步：

混合好后倒入电饭煲中，可以轻震一下去除一些大一点的气泡。

第13步：

用一条湿毛巾盖在排气孔上，按下煮饭键。第一次跳到保温后，等20分钟，再按下煮饭键，再等20分钟就好了。

第14步：

如果不能判断，可以拿一根筷子插入蛋糕中，如果筷子上没有蛋液就是好了。

第15步：

稍微冷却一下倒扣取出蛋糕。切成自己喜欢的形状。

第16步：

第17步：

趁热吃口感更佳

第18步：

我家宝贝很喜欢吃，大家有兴趣的可以试试。

小贴士：

很简单0基础就能自己做的蛋糕，我之前也是在网上找资料，做出来后真的很惊喜，希望对大家有点帮助。