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【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨手工美食烘焙教程

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨

这次是给儿子做的,简易版。下次做大人版教程给大家哈

主要材料

  比萨饼预拌粉       120g  自制冰糖粉       5g
  玉米油       6g揉面+3g抹派盘  冲调配方奶       60g
  蔬菜肉粒       1份  鹌鹑液       1个
  马苏里拉奶酪       切丝酌情添加  西红柿       1个小的
  元葱粒       少许

所需工具:

  叉子       1  刷子       1
  擀面杖       1  派盘       6寸
  烤箱       1

制作步骤:

第1步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第2张

比萨饼预拌面
冲好的奶粉
糖粉
玉米油

第2步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第3张

糖粉加入奶中搅拌融化

第3步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第4张

调好的奶倒入面中揉

第4步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第5张

加油

第5步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第6张

揉成光面团(预拌粉里有脱水蔬菜和酵母)

饧面20分钟

第6步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第7张

饧面的时候切蔬菜粒,放烤盘里烘干一下脱去一部分水分(不要太久蔬菜不能变得干干的)不用预热5-8分钟就好

第7步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第8张

烘焙一下做熟肉碎

第8步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第9张

炒酱

第9步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第10张

派盘刷油

第10步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第11张

面团擀饼,饧发15分钟,叉子扎洞(透气用,防止受热鼓起)

第11步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第12张

做芝心花瓣

第12步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第13张

刷蛋液(刷芝心和四边位置)

第13步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第14张

刷做好的番茄酱

第14步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第15张

放奶酪

第15步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第16张

放蔬菜

第16步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第17张

再放奶酪

第17步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第18张

加肉

第18步:

【Dumpling MOM】花瓣芝心蔬菜肉粒比萨 第19张

烤15分钟左右(不要问我什么火和温度,饺子家的烤箱是早餐一体机,没有上下火和温度旋钮,请亲们各自观察哈→_→)

小贴士:

这次做的口味淡,下次做个味道霸道的给大家分享哈( ̄∇ ̄)