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【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝手工美食烘焙教程

【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝

紫甘蓝最营养的吃法便是凉拌,配以甜元葱,胡萝卜,营养更是美味,偶家的私房菜(≧∇≦)

主要材料

  紫甘蓝       1  胡萝卜       1
  元葱       1  醋       适量
  盐       适量  糖       少许
  鸡精       少许  香油       芝麻油

所需工具:

  刀  筷子

制作步骤:

第1步:

【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝 第2张

第2步:

【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝 第3张

尽量切得薄一点( ´▽` )ノ偶功力有限大家勤勉哈

第3步:

【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝 第4张

加盐,拌匀

第4步:

【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝 第5张

加鸡精,拌匀

第5步:

【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝 第6张

拌匀,腌制15分钟

第6步:

【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝 第7张

再放糖,拌匀,再腌制15分钟

第7步:

【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝 第8张

腌制好的菜略微变软了,就加醋

第8步:

【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝 第9张

加香油(芝麻油)

第9步:

【Dumpling MOM】清凉三色紫甘蓝 第10张

拌匀装盘,可以撒点白芝麻

小贴士:

( ´▽ )ノ腌制适量可以不要太长,蔬菜没有爽脆感了。
( ^_- ) 盐的量不要增加,平时炒菜的量即可。
╮(╯_╰)╭一开始不要添加醋,除非亲特别能吃酸,其他味道可以忽略了的亲,可以试试!