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日式炒面【深夜食堂】手工美食烘焙教程

日式炒面【深夜食堂】

深夜食堂第八话,酱汁炒面,很好吃

主要材料

  日式拉面       一份(180g)  洋葱       50g(半个)
  胡萝卜       30g(半根)  五花肉       40g
  卷心菜       60g(一片)  酱油       10g
  米酒       20g  水       10ml
  油       适量

所需工具:

  锅

制作步骤:

第1步:

日式炒面【深夜食堂】 第2张

洋葱,卷心菜,胡萝卜切丝

第2步:

日式炒面【深夜食堂】 第3张

酱油,米酒,水混合调成酱汁

第3步:

日式炒面【深夜食堂】 第4张

切得很薄的五花肉片(从冷冻里拿出来直接切的,当然超市有卖那种涮火锅的五花肉,也是可以使用的)

第4步:

日式炒面【深夜食堂】 第5张

日式拉面一份

第5步:

日式炒面【深夜食堂】 第6张

面炒之前用开水洗一下,可洗去多余的油分,面会变软,酱汁也更容易入味

第6步:

日式炒面【深夜食堂】 第7张

在锅中倒入油适量,按洋葱,胡萝卜,五花肉,卷心菜的顺序依次加入,大火翻炒

第7步:

日式炒面【深夜食堂】 第8张

加入用开水洗过的面继续翻炒

第8步:

日式炒面【深夜食堂】 第9张

最后加入酱汁翻炒至面条上色即可出锅

第9步:

日式炒面【深夜食堂】 第10张

深夜食堂第八话的酱汁炒面,配上了煎蛋和海苔

小贴士:

我还出了一个同系列的【炒面面包】,强烈推荐哦,戳我头像~戳我头像~戳我头像~重要的事说三遍