深夜食堂——青杏罐头手工美食烘焙教程

六月份杏子就熟啦，最近的青杏已经脱涩，但酸是真的。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

青杏十几颗，洗干净去蒂，加盐泡一小时去涩

第2步：

个人口感不同，我比较喜欢煮到位的所以对半切开容易煮，整颗煮出来口感也好，杏仁软软的刚长成味道苦，所以掏干净杏仁

第3步：

加水，注意水一次加到位，少了中间加水影响罐头质量，好多都是这样哈不多说

第4步：

水开加杏子，糖和枸杞备用，大火三分钟转小火咕嘟着，加糖， 最后两分钟放入枸杞， 还算比较容易煮，如果喜欢完整的杏子就请围在火边不要走开好嘛

第5步：

出锅，只看着照片酸的口水都要下来了，不过好喜欢，女生好像都喜欢吃酸东西。什么，你说酸儿辣女，你过来我保证……