輕乳酪蛋糕做起來手工美食烘焙教程
美食烘焙1.08W
輕乳酪蛋糕自己做 比徹思叔叔的好吃
主要材料:
低筋麵粉 |
所需工具:
麵粉篩 | 量杯 |
廚房秤 | 打蛋機 |
蛋糕模 |
製作步驟:
第1步:
芝士 淡奶油和酸奶
第2步:
分離兩個蛋黃
第3步:
把前四樣食材用打蛋機打成糊狀
第4步:
篩入低筋麵粉
第5步:
翻拌均勻放入冰箱
第6步:
把蛋白打發
第7步:
蛋黃糊和蛋白糊翻拌均勻 倒入蛋糕模
第8步:
烤盤放三分之二水 放入包了錫紙的蛋糕模 入烤箱烤
第9步:
出爐 賣相不錯吧 等放涼 再脫模 入冰箱冷藏幾小時再吃 口味更佳
小貼士:
用好的芝士是關鍵
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