自制草莓醬~手工美食烘焙教程
草莓好吃,草莓醬也大愛,在草莓上市的季節買了很多但是一下又吃不完,就做成草莓醬存放。
主要材料:
新鮮草莓 若干 | 白糖 可根據自己口味調節 |
玉米澱粉 少許 | 水 小半碗 |
所需工具:
小鍋 | 勺子 |
小碗 |
製作步驟:
第1步:
剛去草莓園採摘的新鮮草莓~挑出一些來洗乾淨
第2步:
洗淨去葉的草莓放到鍋裏用勺子搗碎,這樣草莓汁不會浪費~
第3步:
放入白糖,用大火把白糖煮化,邊煮邊攪拌,換小火,慢慢煮。
第4步:
將少量玉米澱粉用水化開拌勻,倒進鍋裏,攪拌均勻~這個時候顏色有點怪怪的,但是不用擔心。
第5步:
用大火邊煮邊攪拌,直到顏色紅且透亮,關火。
第6步:
dangdang~成品完成,用小盒子裝好~冷卻後也可以放在冰箱冷凍室~可以保存相當長的時間哦~需要的時候拿出來解凍後就可以啦~~~
小貼士:
煮的時候注意攪拌~糖的多少可以根據自己口味調整
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