🍓草莓醬醬製作手工美食烘焙教程
喜歡的水果都可以製作成果醬喲!
主要材料:
草莓 20顆 | 檸檬 1顆 |
食鹽 少許 |
所需工具:
鍋 1 | 盆 1 |
保鮮膜 1 | 果醬罐 1 |
製作步驟:
第1步:
1.先用果蔬劑把草莓洗乾淨瀝乾,
第2步:
然後切半剁碎。
第3步:
第4步:
2.剁碎後放點點鹽,包上保鮮膜,醃製一晚出汁。
第5步:
第6步:
3.醃製一晚後已經出很多汁了。
第7步:
4.準備檸檬半個。
第8步:
5.熬草莓醬,用勺子邊攪邊放點冰糖,吃起來就不會很酸,待熬到濃稠時就可以出鍋了,注意不要加水哦,吃醬就要吃原醬。6.出鍋時,擠一點檸檬汁調味就可以裝瓶了。
第9步:
(瓶子要用開水燙一下消毒,不能有生水。裝瓶後,瓶蓋擰緊,倒過來放置,就是真空了,可以保存半年)
小貼士:
檸檬不要加多,以免蓋住草莓原味,而導致有些酸。
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