櫻花糯米糕手工美食烘焙教程
糯米糕一直是我的心頭好~加上櫻花裝飾的糯米糕真心好看又好吃~製作同樣也是超級簡單~
主要材料:
糯米粉 120g | 粘米粉 100g |
木薯澱粉 30g | 紅豆蜜豆 適量 |
櫻花 適量 |
所需工具:
月餅模具 1個 |
製作步驟:
第1步:
準備材料~
第2步:
糯米粉一百克
粘米粉一百克
木薯澱粉五克倒在一起
第3步:
加入滾開水攪拌成絮狀
第4步:
在案板上倒入適量糯米粉因為後面會把上面攪拌好的搓成小球避免粘手所以要弄一點糯米粉
第5步:
搓成小球,一個三十克
第6步:
搓小球搓小球~
第7步:
加入蜜豆~十克左右
第8步:
把搓好的小球攤平加入蜜豆十克包裹起來。這個不走有點像搓湯圓....
第9步:
使用模具~
第10步:
完成效果~
第11步:
開始蒸啦~蒸15分鐘左右然後燜五分鐘~記得地下鋪一層油紙方便等下取下來
第12步:
蒸好啦~
第13步:
最後加上淨泡好的櫻花裝飾~
小貼士:
加入的滾開水可以分多次少量加避免加得太多太稀不好搓小球,裏面省略了一個浸泡櫻花的步奏,用的醃漬櫻花是提前一個晚上就泡好了的去除鹹味。然後可以自己加糯米粉那個步奏加一些紫薯之類蔬菜粉做彩色糯米糕
-
很好玩的炒飯DIY
很好玩的炒飯DIY,用炒飯和蒜製作出睡着小熊的樣子,用煎蛋做被子,有意思!...
-
DIY真正的黑巧克力詳細教程
食用黑巧克力(darkchocolate)可以提高人體機能的抗氧化劑水平,從而有利於預防心血管疾病、糖尿病的發生。但是黑巧克力可不便宜,隨便一塊就要二三十大洋,於是就想自己折騰着DIY試試,最後製作好的黑巧克力口感和市售的差不太多哦!DIY過程和買現成的巧克力融化再凝固...
-
早餐新吃法:雞蛋打到番茄裏 再用烤箱烤起來吃
這款烤箱菜準備起來非常簡單,外層多汁濃郁,內心的雞蛋又軟又嫩,營養健康,還只需要洗一個烤盤,而且番茄和雞蛋在味道上本來就很搭,是一道廚房新手也不容易出錯的料理。製作BakedEggsinTomatoCups,步驟如下:打橫切掉番茄的頂端,挖出中間的果肉讓番茄變成碗狀(果肉可以留下...
-
自制清涼梅子飲料 梅子汁DIY的方法教程
酸酸甜甜的梅子,光是在腦袋裏想像它的口感就忍不住多流了點口水,也是夏天喝飲料最愛的選擇之一,不過因為食安問題,今年在買手搖飲料時內心難免有點不踏實,總覺得喝下去的化工調味品比真正的梅子汁多,不妨趁着週末,跟着我們的腳步來看看到底真正的梅子汁究竟該怎做吧!...