糯米蜜豆餈糕手工美食烘焙教程
簡單好吃美味
主要材料:
糯米 量米杯 一杯半 | 大米 量米杯 三分之二杯 |
蜜豆 適量 |
所需工具:
量米杯 1個 | 保鮮膜或油紙 1個 |
電飯鍋 1個 | 平底不粘鍋 1個 |
製作步驟:
第1步:
將糯米、大米2:1比例洗淨蒸熟,電飯鍋放水和平時蒸飯一樣多就行。我感覺自己這次蒸軟了。
第2步:
找一個扁平的容器,如烤箱托盤就行,鋪上保鮮膜或油紙,然後將糯米飯放上面鋪平。
第3步:
然後再薄薄的放一層蜜豆,差點忘記照照片
第4步:
之後再鋪一層糯米飯
第5步:
上面再放一張保鮮膜,然後塑型,按壓的薄一些。冷卻後放置到冰箱冷藏4小時以上。
第6步:
從冰箱取出,把糯米糕切成圖中大小的方形。
第7步:
平底鍋熱後放少量油,油熱後放入切好的方糕
第8步:
雙面煎成金黃即可出鍋。
第9步:
一盤好吃的糯米蜜豆餈糕就做好了。
第10步:
哈哈,好吃!開心😊
小貼士:
糯米和大米2:1比例,如果想吃更焦一些的,就要多放些油,煎時間長一些,看個人喜好。糯米飯煎的時候會有些水汽,小心油濺到自己。感覺米飯不要蒸太軟
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