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一人轻食【百香果纸杯蛋糕】手工美食烘焙教程

一人轻食【百香果纸杯蛋糕】

家里结了好多好多百香果,一般用来泡茶或者打果汁。想起可以做到蛋糕里,便有了这款既有百香果的香,却没百香果的酸的纸杯蛋糕。分量为非常迷你的12个,适合练手,也适合独自享受。最后是百香果开花的样子

主要材料

  低筋面粉       18g  糖粉       12+6g
  玉米油       8g  百香果汁       10g
  奶粉       3g  鸡蛋       1个

所需工具:

  打蛋器       1个  刮刀       1个
  碗       若干  烤盘       1个
  烤箱       1个

制作步骤:

第1步:

一人轻食【百香果纸杯蛋糕】 第2张

第2步:

一人轻食【百香果纸杯蛋糕】 第3张

第3步:

一人轻食【百香果纸杯蛋糕】 第4张

第4步:

一人轻食【百香果纸杯蛋糕】 第5张

第5步:

一人轻食【百香果纸杯蛋糕】 第6张

第6步:

一人轻食【百香果纸杯蛋糕】 第7张

第7步:

一人轻食【百香果纸杯蛋糕】 第8张

第8步:

一人轻食【百香果纸杯蛋糕】 第9张

小贴士:

蛋白蛋黄分离干净,蛋白里有蛋黄会较难打发。
蛋糕糊翻拌,不可搅拌,否则会消泡。
烤制过程中不可以打开烤箱,否则蛋糕会塌陷的很厉害。