什锦小饼干手工美食烘焙教程

以前不会做甜点时就喜欢从某号店上买各种进口什锦饼干，然后现在会做了，就用两种面团做出了好几种饼干

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

关于怎么和面请看我其他的饼干教程，有很详细的过程，这里就带过，把之前除了面粉的材料平分，可可面团是140克面10克可可粉，原味面团就是150克面粉，和好备用。图中的做法：各取一小块可可面团和原味面团，搓成细长条，然后两种拧成麻花，然后再搓成长条，然后两端连起来，搓成圆圈状，上下火190度，10分钟即可

第2步：

这个就简单啦，用六连模，把面团依次放入，戳面团，把几个弄成一样
大和厚度，上面放上点坚果啊或者巧克力碎就可以烤了，190度20分钟

第3步：

两种面团各取一点。稍微揉搓一下，弄成那种花脸效果，然后再各取一点，和之前揉搓好的一起揉搓但是不要完全揉搓均匀，弄成圆柱形放入冷藏室冷藏1.5小时，取出切好就可以烤了，190度15分钟

第4步：

两种面团，弄成同样大小的方形，然后把他们上下叠放好，压在一起，然后就像弄紫菜包饭那样滚成圆柱形，冷藏1.5小时，取出切好190度15分钟

第5步：

和上一种的叠放方式一样，压在一起直接放入冰箱冷藏1.5小时，取出切块，按上或坚果，190度20分钟

第6步：

放巧克力的

第7步：

叠放方式如上一种但是这种要求每种面团厚度至少有0.8厘米，压好冷藏1.5小时取出，切0.5厘米厚度，切出两条，然后弄成如图颜色的样子的柱状体，切好190度15分钟