薰肠？饼干!手工美食烘焙教程

本想做个玫瑰饼干，结果……

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

牛油室温软化后，将除玫瑰馅以外的所有材料混合均匀，留1/4放一边待用，其余的用擀面杖擀成厚约0.5㎝的长方形面片

第2步：

玫瑰馅擀成约面片1/3大小的长方形

第3步：

把擀好的玫瑰馅放在面片中间，折叠面片，确保面片刚好包住馅。小心擀平，挤出空气。具体步骤可参考葡式蛋挞酥皮的做法

第4步：

像叠被子一样折叠面片

第5步：

折叠效果如图。然后擀成0.5cm左右的薄片，重复折叠-擀平步骤一次

第6步：

面片完成图。这效果，感觉不太对……😂

第7步：

小心地卷起来。注意尽量卷紧一些

第8步：

第一步骤里预留的面团加一点抹茶粉调色（也可以不加），擀成宽度厚度适合的面片，把上一步骤中的面卷包裹好

第9步：

包好放入冰箱冷冻20-30分钟（只要硬化能切得动就可以了，不要冻太久）

第10步：

切片……那个，说好的玫瑰饼呢？这个分明是薰肉肠吧!?😱

第11步：

烤箱上下火190度烤15分钟左右

第12步：

得了，摆盘吧……懵逼的麋鹿……╮(￣▽￣)╭