茄汁酥鱼手工美食烘焙教程
我家小果爱吃鱼,每次吃鱼时我们都很小心的帮他剃刺。一位同事爱钓鱼,一次给我了好几斤小鲫鱼,索性做成酥鱼,这样就不用费劲的吐刺了!做的很成功,果很爱吃,跟罐头似得。应朋友要求,特简单说一下做法,大家可以试一下,给老人孩子吃都适合。
主要材料:
小鱼 若干斤 | 西红柿 若干个 |
大料桂皮香叶 适量 | 葱姜 适量 |
白酒 少量 | 盐 适量 |
啤酒 没过鱼 | 生抽 适量 |
糖 少量 |
所需工具:
炒锅 1 | 高压锅 1 |
制作步骤:
第1步:
1:小鱼加葱姜酒盐五香粉胡椒粉腌制;
第2步:
2:下油锅中高火炸焦
第3步:
第4步:
锅内留底油,加大料、桂皮、香叶、葱姜爆锅,西红柿去皮切丁,下锅翻炒成酱。加啤酒,加生抽,盐糖调味(稍淡点)。
第5步:
炸过的鱼放高压锅加醋加醋加醋,加西红柿酱焖10分钟
第6步:
焖好后的酥鱼再开锅收汤,最终调味出锅。
作为一个合格吃货的建议:沙丁鱼做酥鱼比鲫鱼肉厚,好吃。鲅鱼肉太干
-
梦幻与邪恶结合的卡通风马卡龙冰淇淋 Bonca
甜点总是有令人难以抗拒的魅力,尤其当马卡龙与冰淇淋的梦幻组合出现时,减肥大概永远都会成为明天的事,在泰国就有这么一间邪恶甜点店,不管是从口味还是外观上都让你无法对它说不,这间位于曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可爱的卡通马卡龙外壳包覆着厚厚的冰淇淋...
-
煮鸡蛋创意手工制作:花草留白印染
鸡蛋的创意制作有蛋壳镂空雕刻、表面涂画、粘贴造型等。下面介绍用简单的方法,把花草叶子的形状直接留在鸡蛋壳上面,普通的茶叶蛋,立马变成一件件艺术品了。简略制作方法:挑选各种好看形状的叶子、花瓣,构思好摆放位置:用纱网紧紧的包裹住花草叶子在另一端扎进纱网:用...
-
DIY让人毛骨悚然的万圣节“眼球”甜点
让人毛骨悚然的万圣节眼球甜点DIY制作:爽滑的巩膜、酸酸的瞳孔括约肌、甜甜的瞳仁,再加上一些鲜红的覆盆子汁,保证让前来赴宴的朋友们菊花一紧,屁股尿流,记得一定要事先准备好相机拍下哦!需要的材料:椰肉片、椰奶、牛奶、糖、明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃。椰...
-
好吃又简单的凉拌土豆片的做法 爽口开胃!
好吃又简单的凉拌土豆片的做法,最适合懒虫吃货啦~爽口开胃的家常冷菜,强烈推荐尝试哦~要问酱汁的配料比是多少?自己多弄几个小碗配起来尝尝看吧,差不离就OK~...