河南主食 可以喝的面疙瘩手工美食烘焙教程
和婆婆一起住之后才知道疙瘩原来还有一种做法,这种的特滑,如果能搅成丝像鸡蛋花那样的长条就非常成功了。一般主食是馒头或饺子加面疙瘩
主要材料:
面 |
所需工具:
碗,筷子 |
制作步骤:
第1步:
做出来是三个人每人一大碗的量,不是很稠
第2步:
边加水边顺时针搅劲
第3步:
第4步:
面不用太稀,后期要用水泡,所以最不缺的就是水,差不多就可以
第5步:
泡一会再搅,我弄晚了,所以泡了20分钟就开始搅。先把水倒到另一个碗里,搅完再用这个水泡
第6步:
搅搅再泡
第7步:
因为面锥晚了,所以这次搅完再泡一次就开始做
第8步:
一提起来不沾碗证明有劲儿了
第9步:
好,再泡最后一次,我就是想让面更有劲,其实泡两次,中间搅一次时间长一点也行
第10步:
最后一次搅劲
第11步:
第12步:
面最后弄稀点,入锅好搅,我又添水了
第13步:
烧水,先放多半锅。烧开放面团,关键时刻,放面的同时手一定不停的顺时针搅拌,这样才能出丝。
第14步:
高速旋转中,所以模糊。坚持半分钟就可以了,看面状态,呵呵,胳膊累。之后再加水,想喝稀的多加,煮到水周围白色膜没了就好了。喜欢甜的可放糖,喜欢咸的可先放油,葱姜蒜,肉等调料翻炒再加水,加面。河南的一般什么都不加
第15步:
小贴士:
搅劲很重要,下锅很关键,决定了你最后吃的是面块还是面丝
-
梦幻与邪恶结合的卡通风马卡龙冰淇淋 Bonca
甜点总是有令人难以抗拒的魅力,尤其当马卡龙与冰淇淋的梦幻组合出现时,减肥大概永远都会成为明天的事,在泰国就有这么一间邪恶甜点店,不管是从口味还是外观上都让你无法对它说不,这间位于曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可爱的卡通马卡龙外壳包覆着厚厚的冰淇淋...
-
餐桌上的美食童趣DIY,您喜欢么?
餐桌上的童趣,您喜欢么?人生难得能保持童真童趣,以下12种儿童美食的做法,很有创意吧?午饭时间到了,有木有让您胃口大开?周末宅在家,您不妨也手工DIY一款哦!...
-
印度飞饼+微波炉 DIY美味肉松鸡蛋灌饼
微波炉早已走入了千家万户,我们通常会用它加热饭菜,岂不知,只要我们动动脑筋,小小的微波炉居然还能制作美食!下面就介绍如何用微波炉DIY最受大人和孩子欢迎的肉松鸡蛋灌饼,不需要去外面购买,在家里也可以吃到美味的早餐啦!【所需材料】:速冻印度飞饼2张、鸡蛋2个、盐少...
-
煮鸡蛋创意手工制作:花草留白印染
鸡蛋的创意制作有蛋壳镂空雕刻、表面涂画、粘贴造型等。下面介绍用简单的方法,把花草叶子的形状直接留在鸡蛋壳上面,普通的茶叶蛋,立马变成一件件艺术品了。简略制作方法:挑选各种好看形状的叶子、花瓣,构思好摆放位置:用纱网紧紧的包裹住花草叶子在另一端扎进纱网:用...