香辣小干鱼手工美食烘焙教程

下饭下酒的一道菜

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

小干鱼切成小段，干红辣椒切碎，葱姜蒜切丝

第2步：

油热后放入小干鱼爆炒一分钟

第3步：

再放入干红辣椒加入适当的盐炒半分钟（如果买的小干鱼是带咸味的就不用放盐了）

第4步：

然后放入姜蒜炒匀，这时怕粘锅可以适当的放点点水（水一定要少放不然就不香脆了，怕粘锅多放点油也是可以的）

第5步：

在放入葱段和味精炒匀就可以了（如果有香菜放些香菜段就更香了）

第6步：

香脆下饭又下酒