趣味创意馆

位置:首页 > 创意diy > 美食烘焙

这是绿豆糕啊~手工美食烘焙教程

这是绿豆糕啊~

很早做的,清理手机照片看到了,就顺便发个简易教程,用量我很随意,哈哈哈

主要材料

  脱皮绿豆  黄油
  糖  红豆沙       可用其他馅料

所需工具:

  一口锅  料理机       可有可无
  筛子       孔大一点的

制作步骤:

第1步:

这是绿豆糕啊~ 第2张

为了方便我选了脱皮绿豆,我忘记放了多少:P,用清水洗净,浸泡几小时,注意不要让绿豆出芽

第2步:

这是绿豆糕啊~ 第3张

落了一步,就是蒸熟绿豆,然后我直接用料理机把绿豆加适量糖打成蓉了,也可以直接用勺子等工具捣烂,

第3步:

这是绿豆糕啊~ 第4张

为了口感更细腻,绿豆蓉过筛

第4步:

这是绿豆糕啊~ 第5张

看起来就更细腻了

第5步:

这是绿豆糕啊~ 第6张

黄油加热融化

第6步:

这是绿豆糕啊~ 第7张

把绿豆蓉放进去,翻炒,直到没有什么水分

第7步:

这是绿豆糕啊~ 第8张

哈哈哈,超级随意的取了炒制后绿豆蓉搓成大小合适的团子,备用的红豆沙也是自己熬的,也搓成比绿豆蓉小的团,当然也可以用其他喜欢的陷

第8步:

这是绿豆糕啊~ 第9张

月饼工具

第9步:

这是绿豆糕啊~ 第10张

把红豆沙包在绿豆蓉里,用磨具一压就完成了

第10步:

这是绿豆糕啊~ 第11张

冷藏味道更加

第11步:

这是绿豆糕啊~ 第12张

第12步:

这是绿豆糕啊~ 第13张

小贴士:

我觉得绿豆要先洗干净