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姜枣面筋手工美食烘焙教程

姜枣面筋

适合女人吃的一款茶点

主要材料

  低筋面粉  红枣 / 红糖
  油(植物油/动物油)  生姜末

所需工具:

  蒸笼  炒锅

制作步骤:

第1步:

姜枣面筋 第2张

将红枣去核切碎加水/红糖/生姜末放锅里煮沸(水要少加能使红糖融化即可)

第2步:

姜枣面筋 第3张

加入熟油搅拌均匀

第3步:

姜枣面筋 第4张

加入面粉(面粉要分次加入),揉成面团(软硬度和饺子面差不多)

第4步:

姜枣面筋 第5张

分块,擀成饼皮,用叉子扎上气眼

第5步:

姜枣面筋 第6张

放入蒸锅

第6步:

姜枣面筋 第7张

盖上盖子蒸40分钟

第7步:

姜枣面筋 第8张

取出放凉

第8步:

姜枣面筋 第9张

切成4~5cm长5mm厚薄片

第9步:

姜枣面筋 第10张

切好的胚子

第10步:

姜枣面筋 第11张

待油温七成热下油锅炸至变色即可捞出

第11步:

姜枣面筋 第12张

炸好的面筋。女人吃既补身子又有嚼头,喜欢的朋友可以试着做着吃