桂圆姜枣红糖膏手工美食烘焙教程
冬天来了的时候就想做了,只是在这个季节24小时随机播放的城市让我一再的拖了又拖。还是决定备一罐,对我这种天一冷手脚冰凉的“冷血动物”来说还是有必要的。可是每天煮太麻烦啦,做成膏放冰箱里随时可以拿出来喝是有多好啊😊
不知道今天暴雨过后会不会降温呢?
主要材料:
红糖 随意,相对其它材料这个要多些 | 姜 随意,但最好比桂圆和枣要多些 |
桂圆 也是随意,也可以不放 | 枣 还是随意 |
所需工具:
不锈钢锅或者不沾锅 一个 | 干净的空玻璃罐 一个 |
铲子 一个 | 料理机 一台 |
面包机或者(不锈钢锅,不沾锅) |
制作步骤:
第1步:
准备好红糖,生姜,桂圆,去核红枣。
第2步:
把生姜,红枣切碎,桂圆洗干净以后用少量水泡开,(泡的水一定要少,不要倒掉,要留着用。)
除了红糖以外的材料都放到料理机打成糊状,这步忘记了拍照。😟
第3步:
把所有材料放到面包机,启动果酱程序。一个程序结束后,如果不黏稠再按一次果酱程序,注意隔一段时间观查一下,到想要的状态停止。
如果没有面包机可以用不锈钢锅或者不沾锅煮,但是中途一定要搅拌不能离开,以便随时查看状态以防糊锅。
第4步:
做好后放凉。
第5步:
装瓶,注意瓶子一定要干净,无水无油。
第6步:
第7步:
装罐后放冰箱储存。每次取用一勺即可,用开水冲饮。勺子一定要干净,无水无油。
第8步:
可以存放很久。喝完手脚都暖暖的。这个早上喝比较好,因为有姜,不宜晚上饮用。
小贴士:
料理机里的水能少放就少放,一定不要放多,不然熬制的过程需要很长时间。
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