冬日必备暖心红糖姜枣膏手工美食烘焙教程

寒冷的冬天，冲一杯姜枣茶捧在手上，是不是超级暖心，一起来给冬天做准备吧

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

生姜洗净，表皮脏的地方刮掉。通风放置两天，以增添辣味

第2步：

生姜称好

第3步：

用擦蓉器把姜擦成沫沫（如果不介意口味淡些也可以加少量白开水放进料理机打成沫沫）

第4步：

挤姜汁/如果可以接受姜末的口感，做到这一步就可以了，不需要做接下来的纱布拧汁，直接把姜末放入红糖中一起熬制即可

第5步：

包在纱布里用手拧

第6步：

把姜末翻一下再拧一遍，不要浪费

第7步：

姜汁

第8步：

把姜汁倒入切好的红糖块中

第9步：

红枣去核

第10步：

切碎

第11步：

用料理机打碎

第12步：

放入炖锅中用保鲜膜裹好，炖3-4个小时以上

第13步：

第14步：

炖好趁热装瓶/180ml能装6瓶

第15步：

无姜末版

第16步：

有姜末版有姜末会辣些

小贴士：

喜欢辣一点的就可以省略掉纱布挤姜汁的步骤