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美味酱黄瓜手工美食烘焙教程

美味酱黄瓜

很多人在初夏都有吃不下东西的一段时间,苏州人称之为“疰夏”。小七自入梅以来也如此,鱼肉不思......山谷的这道小酱菜令他胃口大开.......

主要材料

  新鲜黄瓜       适量  六月鲜红烧酱油       适量
  盐       适量  枸杞       适量
  冰糖       适量  麻油       适量
  橄榄油       适量  话梅       适量

所需工具:

  刀具

制作步骤:

第1步:

美味酱黄瓜 第2张

黄瓜去瓤.....

第2步:

美味酱黄瓜 第3张

切丝......根据个人需要.....

第3步:

美味酱黄瓜 第4张

加入盐,腌制20分钟...

第4步:

美味酱黄瓜 第5张

用一个器具压一下,然后逼出黄瓜里的水分.....(原谅山谷粗暴的用了这个办法......)

第5步:

美味酱黄瓜 第6张

加入六月鲜红烧酱油,橄榄油、麻油、冰糖、蒜蓉、话梅......酱在酱油里放冰箱保鲜层,一晚上,第二天早餐就可以享用啦!

第6步:

美味酱黄瓜 第7张

丢几颗枸杞可以颜值上升.......

第7步:

美味酱黄瓜 第8张

清粥小菜,喝它两碗.......饭后清口也不错,小七餐餐必备款,胃口调节起来了。

第8步:

美味酱黄瓜 第9张

小贴士:

爱吃辣的可以放些辣子,也是极好的.......