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拔丝土豆手工美食烘焙教程

拔丝土豆

话不多说 直接上图

主要材料

  土豆       一个  淀粉       两勺
  植物油       适量  白砂糖       一大把

所需工具:

  不粘锅  电磁炉

制作步骤:

第1步:

拔丝土豆 第2张

土豆削皮洗净

第2步:

拔丝土豆 第3张

切滚刀块

第3步:

拔丝土豆 第4张

清洗干净

第4步:

拔丝土豆 第5张

放入两勺淀粉

第5步:

拔丝土豆 第6张

拌匀 让每块土豆上都裹上淀粉

第6步:

拔丝土豆 第7张

热火放油

第7步:

拔丝土豆 第8张

等到油七八成熟的时候放入土豆 一次不要放太多

第8步:

拔丝土豆 第9张

我分两次炸好以后全部倒进去又炸了一遍

第9步:

拔丝土豆 第10张

锅内放少许油 放入白砂糖 适量即可

第10步:

拔丝土豆 第11张

中火🔥慢慢搅拌至完全融化 火不要太大 不然糖全部焦了

第11步:

拔丝土豆 第12张

最后把炸好的土豆放入锅中 快速翻炒 让土豆上都裹上糖汁

第12步:

拔丝土豆 第13张

成品 乘热吃 会拔丝 冷了就拔不了丝了

小贴士:

小心油 别被油溅到